“今日热文:全国90%以上进口冷链食品可追溯”

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全国90%以上的进口冷链食品可以上溯。 李兰娟院士曾经说新型冠状病毒特别怕冷，可以在零下4℃生存几个月，在零下20℃生存20年，但是对一系列进口冷冻食品和包装袋的检查有新冠。 因此，冷链食品的安全性不容忽视。

据报道，市场监管总局全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设，进一步加强新型冠状病毒进口风险物防范措施。 目前，全国进口冷链食品追溯管理平台已上线运行。 进入全国平台进行试运行的9个省(市)，冷链食品最初进口量占全国的90%以上，基本实现了从海关进口到生产加工、批发零售、餐饮服务的全连锁新闻化的追溯。

冷链领域的市场规模正在扩大

前瞻产业研究院的解体表明，随着我国经济持续稳定增长、支出诉求不断升级、城市化进程不断加快、中产阶级数量不断增加、食品安全意识不断提高，这一系列因素都将成为我国冷链物流领域的快速

2019年，我国冷链物流市场规模持续扩大，年复合增长率为17.5%，2019年冷链物流领域市场规模达到3391亿元，比去年同期增长17.5%。

从冷库建设规模看，年国家级提出实施城乡冷链物流基础设施补板要求后，我国冷链基础设施建设加速推进。 根据国家商务部的数据，-2019年，我国冷库总量呈逐年增加趋势。 2019年，全国冷库总量约6053万吨，新增库容814.5万吨，同比增长15.6%。

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