制造预备：将杯子略微歪斜，压缩咖啡，拿钢拖用力，严密但留意不要太实，留意流出的咖啡速度，具有咖啡油脂膜的才能继续拉花。稳定注入奶沫，杯子一半时分是关键点，圆形手法进行画圆注入奶泡。
开端拉花时，左右悄悄晃动拿拉花杯的手腕，让手腕做左右来回晃动，不要整只手臂进行晃动，那样会使杯子晃动起伏过大。当看到杯中白色奶泡，左右悄悄摇晃，逐步向后移动拉花杯，同时将晃动起伏缩小，收杯时稍稍装饰一下，一杯美丽的咖啡拉花就做好了。在进行打奶泡操作时要确保奶泡细腻圆滑，将上面较粗的奶泡撇去。
关于初学者来说，主张先用短嘴的拉花缸，因为简单控制奶泡的流量和流速，拉花时比较好掌控，长嘴的话拉花时分会简单失掉重心，歪斜比较严重，防止糟蹋更多的牛奶，主张先从简单把握的开端，防止一开端就提高了无形的困难。
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