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“今日热文:韩国政府回应泡菜标准”

发布日期:2021-06-26 18:57:02 浏览:

最近,韩国政府在应对泡菜标准方面受到了很多网友的关注,但目前韩国政府对泡菜标准的关注度非常高,所以主编当然今天也在网上搜集了韩国政府应对泡菜标准的相关文案 今天给大家看看主编收集的复印件吧。

到了年末,随着白菜的发售,泡菜的出品也成为了话题。

日前,中国宣布泡菜行业国际标准(由四川主导制定),火泡菜产业也得到了进一步发展。

但是,与泡菜领域国际标准诞生的新闻相比,韩国方面有了最新的应对措施。

  

韩国农林畜牧食品部周一表示,泡菜不仅是发酵的卷心菜,也是韩国饮食文化的重要组成部分。 近20年来,泡菜( kimchi )的制备过程已经被公认为国际标准。

根据iso文件,中国于2019年启动了泡菜标准化进程,5个iso成员国中国、土耳其、印度、伊朗和塞尔维亚于上周批准了泡菜类别。 本文件也提到本文件的规格不适用于韩国泡菜( kimchi )。

美国农业部表示,2001年,联合国下属机构联合国粮农组织( fao )正式承认泡菜的工业标准,该标准规定了原料、食品添加剂标签和产品名称。

在制作泡菜( kimchi )的整个过程中,将蔬菜洗净腌制,用大蒜、红辣椒、咸鱼调味,并将其埋在地下透气性陶罐中,年被联合国教科文组织列为人类无形文化遗产。

早期制作和分享大量泡菜曾是社区生活的重要组成部分,但在城市地区,很多人开始购买超市包装的泡菜,有些人把它们保存在特制的冰箱里存放泡菜。

自称泡菜宗主国的韩国,多年来一直向海外宣传韩式泡菜,积极鼓励出口,并于2010年发表了泡菜振兴计划。 但是,据《亚洲经济》报道,从韩国进口的泡菜中有99%来自中国。

在最新消息中,韩国经济部表示,韩国计划通过建立稳定的原料供应链,提高泡菜的质量和竞争力,继续努力改善泡菜的出口。 编译/前瞻经济学人app情报组

本文:《“今日热文:韩国政府回应泡菜标准”

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